嘴馋是一种能改的习惯。

腌牛肉时可以放一些嫰肉粉（松肉粉？），打散肉质纤维，也容易入味。

也别担心嫰肉粉的化学成份，它是木瓜提取物。中国有些地方的农家炆狗肉时也会入一小个木瓜，省时省火。

伟大的墙 发表于 2013-11-3 20:55
这个表也不能说明大米的蛋白质高吧。
因为土豆含水量在2/3以上。所以一切营养都应该乘以3吧。而大米的含 ...

这个是以单位重量来算的，含水分高了自然其他的少了
PS：土豆有水吗？感觉吃起来干干的

另外个人感觉真的是因人而异，有些人不吃面食很难受，有些人不吃米饭不习惯

老墙 炖排骨炖出猪圈味 你也算牛逼了 我也许到这里的时间还短 对于西方的饭菜很是不习惯 好在这里的中餐馆很多 而且做的都不错 甚至比国内做的都好。平时都是自己做  最爱吃的就是排骨了 基本每周都炖个排骨或鸡或鸭 肉再红烧 高汤留着随时可以炖菜或者下面条 非常方便。吃蔬菜我做不到老墙的境界 我如果犯懒了 就用开水抄一下 然后用酱拌着吃 味道也不错。

看了墙这个贴子之后，我这周买菜时特意买了西兰花。

以前从没生吃过西兰花，这次试了一下，居然真的很好吃！ 墙说要撑过头三回，我第一回生吃就觉得完全可以接受了。茎部特别好吃，菜花部分一般。

就只有一点疑虑，我总觉得西兰花很难洗干净，我指菜花部分。所以平时都要用水煮，然后才安心。生吃的话，菜花部分如何能保证干净呢？多泡一下，多洗几次？

maomaobiao 发表于 2013-11-2 01:14
我的切身体会是牛油果，开始觉得不好吃甚至怪怪的有点难吃，现在吃面包三明治什么的都要来点儿，甚至直接生 ...

另外maomaobiao，我虽然喜欢吃牛油果但总忘记买。这周我记得了，特意买了一袋放着慢慢吃。{:soso_e113:}

richardsyj 发表于 2013-11-10 02:59
老墙 炖排骨炖出猪圈味 你也算牛逼了 我也许到这里的时间还短 对于西方的饭菜很是不习惯 好在这里的中餐馆 ...

你不是最爱大肠吗，怎么改排骨了。。

luckypanda 发表于 2013-11-10 07:14
另外maomaobiao，我虽然喜欢吃牛油果但总忘记买。这周我记得了，特意买了一袋放着慢慢吃。 ...

和香蕉放在一起，每天晚上放一个，第二天早上就有的吃了。

这俩都不能放冰箱

luckypanda 发表于 2013-11-10 07:09
看了墙这个贴子之后，我这周买菜时特意买了西兰花。

以前从没生吃过西兰花，这次试了一下，居然真的很好吃 ...

洗洁精，温水多泡几遍。农药残留和防腐剂会少很多

茎部做汤特别好吃

超逸 发表于 2013-11-11 06:03
你不是最爱大肠吗，怎么改排骨了。。

大肠自己不会做啊

maomaobiao 发表于 2013-11-11 08:04
和香蕉放在一起，每天晚上放一个，第二天早上就有的吃了。

这俩都不能放冰箱

跟苹果放一起应该也可以吧？平时买的香蕉不够熟，我都是把它跟苹果放一块的，第二天就熟了。{:soso_e113:}