美国这边的中餐馆有没有可能用假皮蛋？

喜欢喝皮蛋瘦肉粥。可是有一次在某casino打牌七八个小时未进食后，去那里的中餐馆吃皮蛋瘦肉粥，觉得那皮蛋实在太假了 -- 很大，不可能是鸭的儿子，至少也得是鹅的儿子，而且蛋清和蛋黄之间边际线太清晰，清晰到像是化学制剂调成的，并且几乎没有皮蛋味儿。后来我网上查了一下，果然有假皮蛋制作法。可是美国这边食品法规一般来说是非常严厉的，很难想象一家大的casino里的正规中餐馆会用假皮蛋。。。    不知道有没有人有同感？

制假应该是为了获取相比正常情况下要多的多的利润，对于皮蛋这种东西来说，会有很高的利润来触发他们去作假么？ 除非量很大的吧。否则似乎不是很值得啊

小心被人告啊，这种事情还是得有真凭实据为妙。

这个还真是有可能的。我觉得这边华人超市/餐馆的东西有可能是质量监察的一个盲点。比如我注意到超市有的东 ...上网查了一下，说有的假皮蛋往地下一扔，还能弹几跳，跟网球似的
pokerbean 发表于 2010-12-24 11:00

    谢谢！越说越象假的，虽说是切了片的，但那小半弧的直径已经超过正常鸭蛋了，还有那质感，说是在地板上会跳一跳，我一点都不怀疑。。。是不是我该直接把这家赌场给曝光？ 。。还是有些犹豫。。。

你除了吃，还会什么？
luckypanda 发表于 2010-12-24 22:00

  我还会 不会倒时睡觉

我只会吃 不会察觉是鸭还是峨
反正我吃着 赌场的粥挺好吃的
royalflush 发表于 2010-12-24 08:58

你除了吃，还会什么？

我只会吃 不会察觉是鸭还是峨
反正我吃着 赌场的粥挺好吃的

[s:146]有嫌疑哦。。。

唉呀呀，大家吃的时候，皮蛋肯定被切成小块小块了，除非去厨房里抢一个来扔地上测试啦。

这个还真是有可能的。我觉得这边华人超市/餐馆的东西有可能是质量监察的一个盲点。比如我注意到超市有的东西就是“三无产品”。

上网查了一下，说有的假皮蛋往地下一扔，还能弹几跳，跟网球似的。