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标题: 美国这边的中餐馆有没有可能用假皮蛋？ [打印本页]

作者: dolphin 时间: 2010-12-20 18:35
标题: 美国这边的中餐馆有没有可能用假皮蛋？
喜欢喝皮蛋瘦肉粥。可是有一次在某casino打牌七八个小时未进食后，去那里的中餐馆吃皮蛋瘦肉粥，觉得那皮蛋实在太假了 -- 很大，不可能是鸭的儿子，至少也得是鹅的儿子，而且蛋清和蛋黄之间边际线太清晰，清晰到像是化学制剂调成的，并且几乎没有皮蛋味儿。后来我网上查了一下，果然有假皮蛋制作法。可是美国这边食品法规一般来说是非常严厉的，很难想象一家大的casino里的正规中餐馆会用假皮蛋。。。不知道有没有人有同感？

作者: linjingping7122 时间: 2010-12-20 21:29
这个。。。这个。。。。。。不会吧，放在国内那是一定会有的

作者: greatsunkai 时间: 2010-12-22 10:46
调料，做法啥都不一样了吧。

作者: dolphin 时间: 2010-12-23 05:17
回楼上二位。。这件事发生在一个月前，不过我心里一直很堵，记得我当时问waiter这皮蛋是鸭蛋吗？他说当然是，但以后就再也没出现。。如果我有办法自己直接辨别蛋是否是假的，大概会再去一次，辨别一下。。。

我是不是太好事了？我想我对某些事情有种天然的愤怒。

作者: luckypanda 时间: 2010-12-23 05:23

记得我当时问waiter这皮蛋是鸭蛋吗？他说当然是，但以后就再也没出现。。dolphin 发表于 2010-12-22 16:17

这么恐怖？

作者: 小胖 时间: 2010-12-23 10:57
以前那种人工鸡蛋，吃起来就没有鸡蛋味。难道是不是真皮蛋，吃不出来感觉吗？

作者: dolphin 时间: 2010-12-23 14:27
回复 6# 小胖

一点味道也没有，所以我才怀疑几乎不可能的事情发生了。

作者: ysts 时间: 2010-12-23 16:00
这个也太假了吧。

作者: pokerbean 时间: 2010-12-24 11:00
这个还真是有可能的。我觉得这边华人超市/餐馆的东西有可能是质量监察的一个盲点。比如我注意到超市有的东西就是“三无产品”。

上网查了一下，说有的假皮蛋往地下一扔，还能弹几跳，跟网球似的。

作者: 小胖 时间: 2010-12-24 11:02
唉呀呀，大家吃的时候，皮蛋肯定被切成小块小块了，除非去厨房里抢一个来扔地上测试啦。

作者: jetaime1599 时间: 2010-12-24 19:47
[s:146]有嫌疑哦。。。

作者: royalflush 时间: 2010-12-24 21:58
我只会吃不会察觉是鸭还是峨
反正我吃着赌场的粥挺好吃的

作者: luckypanda 时间: 2010-12-24 22:00

我只会吃不会察觉是鸭还是峨
反正我吃着赌场的粥挺好吃的
royalflush 发表于 2010-12-24 08:58

你除了吃，还会什么？

作者: royalflush 时间: 2010-12-24 22:29

你除了吃，还会什么？
luckypanda 发表于 2010-12-24 22:00

我还会不会倒时睡觉

作者: dolphin 时间: 2010-12-26 08:19

这个还真是有可能的。我觉得这边华人超市/餐馆的东西有可能是质量监察的一个盲点。比如我注意到超市有的东 ...上网查了一下，说有的假皮蛋往地下一扔，还能弹几跳，跟网球似的
pokerbean 发表于 2010-12-24 11:00

谢谢！越说越象假的，虽说是切了片的，但那小半弧的直径已经超过正常鸭蛋了，还有那质感，说是在地板上会跳一跳，我一点都不怀疑。。。是不是我该直接把这家赌场给曝光？。。还是有些犹豫。。。

作者: 不玩百家乐 时间: 2010-12-26 10:40
小心被人告啊，这种事情还是得有真凭实据为妙。

作者: idle 时间: 2010-12-27 09:14
制假应该是为了获取相比正常情况下要多的多的利润，对于皮蛋这种东西来说，会有很高的利润来触发他们去作假么？除非量很大的吧。否则似乎不是很值得啊

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